2019-01-25-17-52-34  

材料：

室溫蛋黃：一顆

砂糖：20g

鹽：2g

葵花油：200g

檸檬汁（白醋亦可）：半顆的量

 

作法：

蛋黃和一半的糖以攪拌器慢慢的速度攪打成型

葵花油慢慢加入

糖和鹽和檸檬汁適時慢慢加入

但是攪拌速度是以最快的速度一直攪打

 

完成後

放入保鮮盒進冷藏室保存

 

注意事項：

檸檬汁是在油加入成型後很粘稠的狀態才加入

也就是最後加入的

太早加入會失敗喔

 

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