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昨天晚上11:00要睡覺前
就把上次作好的冷藏的麵糰拿出來退冰
昨夜拿在手上是硬硬的沉甸甸的
今早則是醒過來的麵糰
手感是軟軟的,像那天剛打好的狀態
隨意切割成3等份
發現居然有氣泡ㄝ
拿起叉子戳了洞洞
塗上PIZZA醬
擺上昨夜吃剩的香腸和文光夫妻買來的新鮮鳳梨
再灑上起士絲和乳酪粉
送入烤箱以210度烤15分鐘
準備工作約花10分鐘
這就是匆匆忙忙的成品
顯然要預留20分鐘好好做才行
哇! 那我要05:50起床?
嗯.....
背面還有洞洞ㄋ
因為這次我都沒有整型
麵團拿來隨意揉捏感受手感之後就直接切割
然後用手直接壓扁
製成簡單的3份pizza
所以
下次
千萬
記得
1.麵糰請千萬再擀薄再薄一點
2.香腸請千萬切丁
3.起士絲請再多.......放一點(姊姊再三交代的)
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