昨夜12點半才回到家
今晨6點司機就來送機
所以小施姐基本上還處於暈眩狀態--臉色蒼白,四肢無力哪
只有小師妹與我一起辦理check in
最上層的小行李裡面裝的是網路上最夯的各家真空冷凍魯味
為了它在廈門機場還被小小留置檢疫一下
航警問我那是什麼
我發揮大媽的精神brabra......
"我先生過生日啦,裡面全式真空包裝的滷豬腳,味道超讚i喔"
"要不,我拆幾包大家一起嚐嚐..."
........
......
嘿嘿嘿
全部安然無恙通關
小施妹在上網看它的連載小說
那小施姐ㄋ?
說來真是神奇,那病西施居然在通關進入免稅區後
活力四射,神采奕奕
還能指引媽咪正確的登機方向
挑起東西來眼光犀利獨到
連機上的免稅品都不放過
神奇--神奇--真神奇-----
久違的廈門機場依然安靜如往昔
我和小師妹在等司機時開始搞笑演出
假期開始囉
下午補眠一下,看看紅樓夢
就等老公下班囉
晚上黃總邀約一起吃海鮮--佳麗海鮮
這也是榜上有名的海鮮餐廳
佔地非常寬廣
光是餐後取車還要搭接駁車就知道整個海鮮"城"的誇張
可惜下雨沒法拍它的正面和全貌
黃總定的這間包廂是臨海的喔
無奈木棧道破損無法出去散步觀景
只能優雅嫻靜的極目遠眺
趁著主人家還沒到
和女兒四處溜搭溜答去
這是海鮮酒樓的包廂區ㄝ
他的大堂很一般
沒想到彎個角竟是別有洞天
整個二樓都是以西式白色為主
主要是大包間
一樓右邊則以中式沉穩的米黃大理石為基調
服務生在走廊穿梭忙碌
左邊則是以板岩砌牆
抬頭可直望二樓整個水晶吊燈
這盞吊燈讓我想起家中小院的自製吊燈
Kevin真得好好謝他
每次都麻煩他來陪伴我們
他可是正宗黃金單身漢哪
不得不提一下黃總其人
他和施先生是多年不見的好友
去年我一腳踏進廈門他也剛巧聯絡上施先生
晚上就與他和夫人一起聚餐
今年時隔一年
我們早上到
晚上又碰到一起了
老人家正玩自拍要立即秀給老婆大人看
這道菜是廈門的特殊料理
若不知其材質為何
吃來就是一個Q軟彈性奇佳的海鮮凍
我和kevin都努力建議女兒嚐嚐這道地口味的小吃
以下是我在新華網找到的詳細解說:
只要你到厦门，厦门人肯定会向你推荐“土笋冻”，因为大家都把它列为厦门第一风味小吃。虽然州、漳州等沿海一带也都把“土笋冻”列为当地的特色小吃，但要说正宗还是数厦门海沧的“土笋冻”了，海沧有三宝，其中一宝就是“土笋冻”。
“土笋冻”是个什么东西，竟让闽南人如此酷爱？这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。
土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了。它们个个颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。
土笋的吃法也是很多的，除了制成“土笋冻”外，还可以炒食、煮汤，也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳，有补肾壮阳的功效。
做“土笋冻”其实也很简单，先把土笋泡在水里，让它吐出肚里的泥浆，再铺在石板上碾压破肚，洗去肚里残余的泥浆杂质，然后加水在锅里猛火旺烧，只需滚沸两三分钟就成。经过泡、压、煮三道工序，最后，便是舀起倒入事先备好的模具中冷却成型。
从前到了大热天，“土笋冻”不好冻结，现在有了冰箱，大热天也可以做，一年四季都有“土笋冻”吃。直径一寸多、厚约半寸的“土笋冻”成品，批发价一个卖几角钱，堪称价廉味美。
闽南人有一首用闽南语唱的名叫《哇，土笋冻》的歌曲，歌中唱道：“土笋冻呀土笋冻，最最好吃真正港（正宗），天脚（底）下，笼（全）都真稀罕，独独咱家乡出这项。”“酸醋芥末芫荽香，鸡鸭鱼肉阮（我）都无稀罕，特别爱咱家乡土笋冻，哇，哇，想做土笋冻。”
土笋冻的制作
主料（制20块）新鲜海土笋500克，精盐10克。
辅料香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。
制法
1、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。
2、锅置火上，把750克的水和海土笋一起倒入锅中，放入盐，熬至沸熟，胶质深出后连汤舀起，分装在小瓷碗中，静放在露天过夜，自然冷却凝成固体物（夏天要放入冰箱才会凝结）。
3、用竹签挑出，配以陈香醋、酱油、蒜泥、姜丝等佐料，即可上席。特点：晶莹透明，鲜嫩脆滑，清热补脾润肺。
所以知道我們吃啥啦
女兒後來打死也不肯再試
害我後來幾次都生生忍住無緣再試這道地美味小吃
現在超級想念的
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