港式蘿蔔糕（再來米粉版）
材料:
在來米粉: (300公克)
水：6000公克
蘿蔔淨重:900公克
香菇:適量
臘肉:適量
蝦米:適量
油蔥酥:適量:
白胡椒粉:適量
作法:
1. 再來米粉:水：蘿蔔=1:2:3
2. 蘿蔔先切細蒸熟
3. 將餡料(1杯)炒熟調味
4.加入蘿蔔煮滾再倒入米漿做最後調味
5.放入10人份電鍋放入約2-3杯水蒸熟
ps:臘肉先蒸熟
- Jan 26 Sun 2025 12:19
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港式蘿蔔糕（再來米粉版）
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