麵皮材料:
中筋麵粉*3杯
鹽:1小匙
熱水:1杯
植物油:2大匙
餡料:
韭菜:約半斤
冬粉:3把
蝦皮:少許
五香豆乾:5個
把麵皮材料全都混合揉勻後,靜置一旁約15分鐘
把麵皮切割成約40公克的麵糰
擀平後填入餡料再捲邊縫合
沾粉放入塑膠袋中送進冷凍庫保存
寶貝隨時想吃點心時就直接取出放在不沾鍋上
倒入約4大匙水以小火慢慢煎煎至焦黃
反面再烙一下微焦就可起鍋
每次寶貝吃韭菜盒子時那種幸福滿滿的神情
都會讓我感動不已
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- Dec 13 Sun 2009 22:31
寶貝的最愛--韭菜盒子
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