材料：
室溫蛋黃：一顆
砂糖：20g
鹽：2g
葵花油：200g
檸檬汁（白醋亦可）：半顆的量
作法：
蛋黃和一半的糖以攪拌器慢慢的速度攪打成型
葵花油慢慢加入
糖和鹽和檸檬汁適時慢慢加入
但是攪拌速度是以最快的速度一直攪打
完成後
放入保鮮盒進冷藏室保存
注意事項：
檸檬汁是在油加入成型後很粘稠的狀態才加入
也就是最後加入的
太早加入會失敗喔
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- Jan 28 Mon 2019 19:09
美乃滋DIY---貨真價實的蛋黃醬
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